Składniki:
- 2.5 kg cukinii
- 0.5 kg cukru
- 2 galaretki cytrynowe
- sok + otarta skórka z 1 cytryny
Cukinię obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
Wkładamy do garnka, dodajemy 0.5 litra wody i gotujemy do miękkości, co jakiś czas mieszając.
Kiedy cukinia będzie miękka blendujemy na gładką masę. Dodajemy cukier, galaretkę, sok z cytryny i otartą skórkę.
Całość dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze około godziny, aż odparuje płyn.
Wkładamy do małych słoiczków i pasteryzujemy 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz