Czyszczenie grzybów to żmudne zajęcie, szczególnie kurek. Jest dobry sposób aby tą czynność sobie przyspieszyć.
Kurki dokładnie płuczemy zimną wodą. Przekładamy do miski, posypujemy
łyżką soli, zalewamy gorącą wodą, przez minutę, nie dłużej, delikatnie
je mieszamy i odsączamy. Sól i gorąca woda powoduje, że wszystkie drobne
zanieczyszczenia w postaci piasku, ziemi opadają na dno miski. Czynność
można powtórzyć dwa, trzy razy. Tyle wystarczy a zobaczycie różnicę.
Na końcu grzyby przelać zimną wodą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz