- 30g żelatyny spożywczej bezsmakowej [około 6 łyżeczek]
- 100ml płynu [syrop lub sok owocowy]
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka cukru pudru [lub do smaku]
Do małego garnuszka wsypujemy żelatynę, dodajemy płyn, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
Garnuszek wstawiamy na mały gaz i podgrzewamy cały czas mieszając aż żelatyna stanie się płynna. NIE WOLNO ZAGOTOWAĆ!
Zdejmujemy z ognia, jeszcze dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
Sprawdzamy smak, ewentualnie dosładzamy lub jeśli chcemy bardziej kwaskowe dodajemy sok z cytryny. Smak musi być bardziej intensywny niż chcemy docelowo, ponieważ po zastygnięciu intensywność smaku spada.
Rozlewamy do sylikonowych foremek w kształcie "miśków". Można takie kupić na Allegro [patrz zdjęcie]. Jedna foremka to 50 miśków.
Z otrzymanej ilości płynu zrobimy około 80 miśków więc dobrze mieć dwie takie foremki.
Jak nieco ostygną wstawiamy do lodówki na około godzinę.
SMACZNEGO !!!
