Składniki:
- 2 i 1/3 szklanki mąki
- 1 i 1/4 szklanki cukru
- 5 jajek
- 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
- 3/4 szklanki oleju
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo:
- zapach waniliowy
- zapach pomarańczowy
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki mąki
Tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.
Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić pianę. Dodać cukier, żółtka, olej, wodę mineralną. Całość dokładnie wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i jeszcze raz dokładnie wymieszać.
Ciasto podzielić na dwie części. Do jasnej części dodać 3 łyżki mąki i zapach waniliowy, dokładnie wymieszać, a do ciemnej dodać 3 łyżki kakao i zapach pomarańczowy i również dokładnie wymieszać.
Na środek tortownicy kłaść łyżkę ciasta jasnego, a następnie w dokładnie to samo miejsce łyżkę ciasta ciemnego. I tak na przemian.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy do momentu aż patyczek do sprawdzania będzie suchy. Celowo nie podaję czasu pieczenia bo różnie w różnych kuchenkach może to wyglądać, mam tutaj na myśli piekarniki gazowe i elektryczne.
Wierzch posypać cukrem pudrem lub polać białą i ciemną czekoladą.
SMACZNEGO !!!
