OBWARZANKI ODPUSTOWE

Składniki:
- 200g mąki
- 2 jajka
- 2 łyżeczki cukru
- łyżeczka soli
- białko jajka

Wyrabiamy ciasto. Urywamy po kawałku i robimy cienkie wałeczki, dzielimy je na 5cm kawałki i z każdego kawałka zwijamy kółeczko.
Wrzucamy na osolony wrzątek, wyławiamy zaraz po wypłynięciu na powierzchnię.
Obwarzanki kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy białkiem i pieczemy z każdej strony po około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.
Przed pieczeniem można obsypać sezamem, makiem lub czarnuszką.

SALSA POMIDOROWA Z CHILLI I CZOSNKIEM

Składniki:

- 3 pomidory malinowe
- 3 łyżki sosu chilli [firmy House of Asia]
- 1 łyżka octu
- sól
- pieprz
- czosnek
- mały koncentrat pomidorowy

Pomidory obrać ze skórki i zmiksować, dodać sos chilli, ocet, sól i pieprz do smaku, 1-2 ząbki czosnku, nieco koncentratu pomidorowego do zagęszczenia sosu.
Słodko i lekko kwaśny dip do frytek, chipsów oraz mięsa.
Pokrojone pomidory można podgrzać w garnku, żeby się rozpadły i przetrzeć przez sito jeśli nie chce nam się miksować.

CIASTO BANANOWE

Składniki:

- 1.5 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1/2 szklanki cukru
- 3 duże bardzo dojrzałe banany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki oleju

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie ale nie mikserem . Ciasto przełożyć do podłużnej formy. Piec w temperaturze 180 stopni około 50 minut. Sprawdzić patyczkiem.