KRĄŻKI CEBULOWE

Składniki: 

- 1 duża cebula 

- 1 i 1/4 szklanki mąki 

- 1 jajko 

- 1 szklanka mleka 

- 3/4 szklanki bułki tartej 

- sól 

- pieprz 

- olej do smażenia 

Cebulę obieramy i kroimy na plastry o grubości ok. pół centymetra Powstałe plastry rozdzielamy na krążki W misce wymieszaj mąkę z solą i pieprzem Cebulę obtaczamy w tej mące i odkładamy na bok Do reszty mąki wbijamy jajko, dodajemy mleko i mieszamy aby powstało ciasto Krążki maczamy teraz w tym cieście, a na koniec w bułce tartej Następnie smażymy je w rozgrzanym oleju, aż staną się rumiane.

SOS MUSZTARDOWY

Składniki: 

- 2 łyżki masła -

 4 łyżki mąki 

- 2 szklanki bulionu warzywnego 

- 5 łyżek musztardy sarepskiej 

- sól 

- pieprz 

Masło rozpuścić w rondelku, zdjąć z ognia, dodać mąkę i dokładnie wymieszać tak, aby nie było grudek. Dodać bulion oraz musztardę. Wszystko dokładnie mieszamy, chwilę gotujemy, aż sos zgęstnieje i uzyska odpowiednią konsystencję. Gęstość regulujemy dodając nieco więcej musztardy lub bulionu.