Składniki:
- cebula
- kilka papryczek chilli
- ziele angielskie
- liść laurowy
- czarny pieprz ziarnisty
- gorczyca
- goździki
- olej
Zalewa:
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka octu 10%
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
Cebulę kroimy w piórka i wkładamy do słoików. Do każdego słoika wrzucamy 2-3 ziela angielskie, listek laurowy, kilka ziarenek czarnego pieprzu, kilka goździków, pół łyżeczki gorczycy i jedną przekrojoną na pół papryczkę chilli.
Zalewę przygotowujemy z podanych składników, zagotowujemy i zalewamy słoiki prawie do pełna. Na wierzch dodajemy 1-2 łyżki oleju.
Słoiki dokładnie zakręcamy i pasteryzujemy około 7 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz