Składniki:
- 2kg ogórków gruntowych
- 2 cebule
- gorczyca
- pieprzu czarny ziarnisty
- 1 litr wody
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka octu 10%
- 1,5 łyżki soli
- chilli w proszku [opcjonalnie]
Ogórki umyć, pokroić w plastry około 3mm. Cebulę pokroić w piórka. Do każdego słoika włożyć łyżeczkę gorczycy, kilka ziaren pieprzu czarnego, nieco cebuli oraz ogórki. Można również dodać nieco chilli, będą ostrzejsze. Słoik uzupełnić zagotowaną zalewą. Pasteryzować 5 minut, wyjąć, odwrócić do góry dnem, po ostudzeniu schować do spiżarni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz