Składniki:
- 10 papryk (czerwona, zielona, żółta)
- 1/2 kg kapusty kiszonej (najlepiej z beczki a nie z torebki z marketu!)
- 3 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziarenek czarnego pieprzu
Zalewa:
- 5 szklanek wody.
- 1 szklanka octu 10%
- 3 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Do wody dodajemy ocet, sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz. Gotujemy całość.
Papryki blanszujemy 3-4 minuty w osolonej wodzie (2 łyżeczki).
Faszerujemy papryczki poszatkowaną kapustą kiszoną, Układamy w większym
słoiku.
Zalewamy gorącą zalewą i gotujemy 20 minut.
Podawać schłodzone.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz