SOS MIĘSNY

Składniki:
- 0.5kg wieprzowiny
- 1 duża cebula
- ziele angielskie
- liść laurowy
- sól
- pieprz
- 2 łyżki mąki
- olej
- 1 szklanka wody

Obieramy cebulę, kroimy w pół plasterki lub kostkę, szklimy na oleju i przekładamy do garnka.
Mięso płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy i kroimy w kosteczkę. Oprószamy mąką i podsmażamy na oleju aż zaczną się złocić. Przekładamy do garnka. Szklankę wody wlewamy na patelnię, mieszając i zbierając pozostały tam „smaczek” i wlewamy do garnka. Gotujemy aż woda odparuje a sos nabierze odpowiedniej konsystencji.