Składniki:
- 3 kg papryki czerwonej
- 1 i 1/3 szklanki oleju
- 3 łyżki soli
- 1 duża cebula
- 5 ząbków czosnku
- 2 słoiki koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka octu
- bazylia
- 3 liście laurowe
- kilka papryczek chilli
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować na gładką masę.
Dusić około 30 minut.
Sos przełożyć do małych słoiczków. Nie trzeba pasteryzować.
Pamiętajmy o dokładnym, mocnym dokręceniu.
Doskonały z frytkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz