Składniki:
- 2 kg słoniny
- 1 kg boczku
- 1 kg podgardla wieprzowego
Wszystkie składniki powinny być nieco schłodzone, co ułatwi nam krojenie w małą kostkę.
Pokrojone w kostkę składniki wrzucamy do garnka i wytapiamy, tak aby
skwarki były dobrze zrumienione, chrupiące i miękkie w środku.
Niektórzy dodają też jabłko pokrojone w drobną kosteczkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz