Składniki:
- czerwona kapusta
- cebula
- ocet
- sól
- pieprz
Kapustę drobno poszatkować. Wrzucić do wody, pogotować kilka minut,
odcedzić, przelać wodą, w ten sposób pozbędziemy się goryczki. Do
świeżej wody ponownie wrzucamy kapustę i gotujemy około 30 minut do
miękkości.
Cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy na patelni.
Kapustę odcedzamy, przelewamy wrzątkiem, dodajemy cebulę i dokładnie
mieszamy. Pozostawiamy do ostygnięcia. Doprawiamy solą, pieprzem i
octem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz